Περιγραφή δημιουργίας
Όνομα έργου τέχνης: Pisilian (Πρωινά αστέρια πάνω από την ακτή)
Το όνομα, Pisilian, αναφέρεται σε ένα τμήμα της ανατολικής ακτογραμμής της Ταϊβάν, που συνδέει την έδρα του Kavalan στην περιοχή Yilan με την περιοχή Taitung όπου εδρεύει ο Paul Chiang. Η ιστορία του Kavalan, ή το όνειρο, ξεκινά στον Ωκεανό κάτω από έναν έναστρο ουρανό. Από εδώ, η υγρασία αυξάνεται και τελικά συμπυκνώνεται πάνω από το Snow Mountain, δημιουργώντας τη θρυλική πηγή νερού του Kavalan.
Περιγραφή whisky
Ωριμασμένο σε βαρέλια Puncheon, και τόσο σπάνιο όσο ο θησαυρός του βαθέως ωκεανού, αυτό το ουίσκι είναι αβίαστα ομαλό σε υφή με έναν ωκεανό πολυπλοκότητας και κύματα δελεαστικής γεύσης.
Μυρωδιά: Καβουρδισμένο μπισκότο λουσμένο σε κρέμα ροδάκινου, λεία βανίλια, γλυκό λευκό ροδάκινο και σιρόπι σφενδάμου.
Γεύση: Κύματα γλυκού toffee, νεκταρίνι λευκής σάρκας και τροπικά φρούτα και νότες πλούσιας γεύσης ξηρών καρπών.
Αριθμός μπουκάλων που θα διατεθούν παγκόσμια: 1000 ???